| 食品分析の株式会社品質安全研究センター／アレルギー食品分析、食品の機能性分析、遺伝子解析 |
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 食品の保管時や流通上等で発生するクレームの原因として、カビ、酵母や細菌等の微生物汚染があります。消費者へより安心できる情報の提供も、企業にとりましては信頼を向上させる重要な優先課題となっております。時間とコストがかかる従来の微生物同定試験を、当社では遺伝子解析法を用いることで、迅速で正確な対応を可能に致しました。（酵母、カビ、乳酸菌）微生物遺伝子同定
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