食品分析の株式会社品質安全研究センター/アレルギー食品分析、食品の機能性分析、遺伝子解析
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検査項目サービスインフォメーション

重金属分析


平成15年(2003年)2月に施行された土壌汚染対策法は、土壌汚染による健康被害の防止のため、土壌汚染の状況の把握や除去など健康被害の防止措置を義務付ける法律で、重金属についてはカドミウム、六価クロム、水銀、セレン、鉛、砒素およびこれらの化合物を特定有害物質として定めています。重金属類は環境汚染などにより、土壌・大気・底質・水質中に排出され、米などの農作物・魚介類等を経由し最終的に人間の生体を汚染します。重金属には、発ガン性、催奇形性、アレルギー性や、環境ホルモン毒性(免疫毒性、生殖毒性、胎児毒性)をもつもの、さらに化学物質過敏症など、健康リスクをもたらす可能性があります。検出されないことの確認をしておきたい、どのレベルか調べておきたい、規格試験に向けてなど・・・・、当社では、極微量の物質も検出できる先端の元素分析装置を用いて、高精度な測定を行います。


検査食品例

米に含まれるカドミウム量を確認したい。
魚介類中の鉛含有量を確認したい。
海藻中のヒ素含有量を調べたい。


必要量 約50g
検査日数 13営業日
検査項目 カドミウム・鉛・ヒ素・スズ
検査可能形態 食品
検査方法 含有量個別分析


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